Buscamos un Chef con experiencia demostrable y especialización en cocina india auténtica. El candidato adecuado será responsable de liderar la línea de producción caliente, garantizar la autenticidad de los sabores y mantener los más altos estándares de calidad e higiene en la cocina competente.
Responsabilidades
Liderar la línea de producción caliente.
Garantizar la autenticidad de los sabores de los platos indios.
Preparar curries tradicionales y mezclas de especias desde cero.
Manejar el tandoor de manera experta.
Mantener los más altos estándares de calidad e higiene en la cocina.
Supervisar y capacitar al personal de cocina.
Requisitos
Experiencia demostrable como Chef, con especialización en cocina india.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias indias (norte y sur).
Experiencia en el manejo de tandoor.
Capacidad para crear y ejecutar menús auténticos.
Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Compromiso con la calidad, la frescura de los ingredientes y la higiene.
Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido.
J-18808-Ljbffr
📌 Chef De Cocina India Santiago
🏢 Mirchi Comidas
📍 Santiago
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.