Buscamos un(a) Maestro(a) de Sushi / Sushero(a) con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado será una persona responsable, ordenada y con un profundo conocimiento en la preparación de sushi y cocina fría.
Responsabilidades
Preparación experta de sushi y armado de rolls.
Dominio de técnicas de cocina fría.
Preparación de arroz para sushi.
Corte y porcionado riguroso de salmón.
Manipulación experta de alimentos, garantizando la seguridad e higiene.
Colaboración activa con el equipo para asegurar la eficiencia operativa.
Requisitos
Experiencia comprobable en la preparación de sushi y cocina fría.
Conocimiento en armado de rolls y preparación de arroz para sushi.
Habilidad en el corte y porcionado de pescado.
Compromiso con la manipulación segura de alimentos.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo ágil.
Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
Disponibilidad horaria para trabajar en turnos variables.
Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad.
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📌 Maestro A De Sushi / Sushero A (Santiago)
🏢 TOTI SUSHI
📍 Santiago
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