Buscamos un Analista Fisicoquímico para el área de Investigación, con experiencia en la gestión y ejecución de análisis físicos, químicos e instrumentales. El objetivo principal será asegurar la confiabilidad y ocasión de los resultados para respaldar el desarrollo de nuevos productos y la evaluación de materias primas y productos terminados en la industria de grasas y aceites.

Responsabilidades Principales
Planificar y gestionar la agenda analítica del laboratorio, priorizando las solicitudes de análisis según los plazos establecidos con los equipos de Desarrollo.
Coordinar la disponibilidad de materiales, reactivos, estándares e insumos necesarios para la ejecución de los análisis.
Gestionar el proceso de compras de reactivos, consumibles y materiales de laboratorio.
Ejecutar análisis físicos, químicos e instrumentales sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados de diversas matrices de grasas y aceites.
Operar,



verificar y asegurar el correcto funcionamiento de los equipos analíticos del laboratorio.

Requisitos
Formación Cualificado o técnico de nivel superior en Química, Química Analítica, Ingeniería Química, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o campo relacionado.
Experiencia al menos 3 años en laboratorios analíticos de Investigación y Desarrollo, Calidad o Control de Calidad, preferentemente en la industria de grasas y aceites.
Conocimiento y experiencia comprobable en operación y análisis mediante equipos como:
Cromatografía de Gases.
Cromatografía de Gases Masas.
Extractor de grasa.
Texturómetro.
Oxitest.
Rancimat.
Equipamiento para análisis fisicoquímicos de grasas y aceites (humedad, índice de peróxidos, anisidina, acidez, punto de fusión, color, entre otros).
J-18808-Ljbffr

📌 Analista Fisicoquímico Santiago
🏢 Sin nombre
📍 Santiago