Pastelero/a – Planta de Producción

Empresa del rubro gastronómico, especializada en alimentación saludable, busca incorporar a su equipo un/a Pastelero/a para su planta de producción ubicada en Megaflex, Colina.

Descripción general del cargo

Buscamos una persona con experiencia en pastelería y repostería, responsable de elaborar productos de alta calidad, respetando recetas, gramajes y estándares de producción. El cargo contempla la preparación de productos tradicionales y alternativas saludables, incluyendo opciones keto, libres de gluten y sin azúcar añadida.

Principales funciones:
Elaborar tortas, postres, masas y diferentes productos de pastelería y repostería.
Preparar productos saludables y especializados, siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
Controlar gramajes, tiempos de horneado, temperaturas y calidad de las preparaciones.




Organizar y ejecutar la producción diaria según los requerimientos establecidos.
Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y presentación de los productos.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.

Requisitos:
Experiencia previa en pastelería, repostería o plantas de producción gastronómica.
Conocimientos en técnicas de elaboración, horneado y decoración.
Se valorará experiencia en pastelería saludable, productos keto y libres de gluten.
Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Colina.

Se cuenta con Bus de acercamiento desde Metro Los Libertadores.
J-18808-Ljbffr

📌 Pastelero/a Colina
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Colina