Gerente General de Restaurante

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Gerente General de Restaurante con experiencia comprobada para liderar y supervisar todas las operaciones diarias. El candidato adecuado será un cualificado proactivo, con excelentes habilidades de liderazgo y gestión, capaz de asegurar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.

Responsabilidades
Supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario y la atención al cliente.
Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad.
Gestionar el personal, incluyendo la contratación, capacitación, programación y evaluación del desempeño.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y sanidad.




Mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicio.
Gestionar las relaciones con proveedores y negociar contratos.
Elaborar y analizar informes financieros y operativos.

Requisitos
Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar.
Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de restaurantes, finanzas y recursos humanos.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
Conocimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
Orientación a resultados y al cliente.
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente General De Restaurante Santiago (Chile)
🏢 Grupo Gastronómico
📍 Chile