¿Te interesa la gestión alimentaria, el cumplimiento normativo y la coordinación de servicios? Buscamos un(a) Analista Alimentario para apoyar la gestión sanitaria y alimentaria de los centros comerciales de nuestro cliente.

Tendrás la posibilidad de rotar entre distintos centros comerciales, por lo que es fundamental contar con disponibilidad para trasladarse entre Concepción y Coronel.

Modalidad de trabajo: Rotación entre Maipú, Chicureo, Caurama

Horario: lunes a jueves de 09:00 a 18:00 hrs. y viernes de 09:00 a 15:00 hrs.

¿Qué necesitas?
Formación técnica o cualificado en el área de alimentos o experiencia en gestión alimentaria.
Mínimo 1 año de experiencia en gestión alimentaria.
Conocimiento en normativa sanitaria y alimentaria.
Deseable experiencia en trámites de autorización sanitaria.
Deseable experiencia en control de plagas y vectores de interés sanitario.
Disponibilidad para trasladarse entre Concepción y Coronel.




Manejo intermedio de Excel.

¿Qué harás?
Realizar auditorías a locales gastronómicos según normativa y estándares establecidos.
Elaborar informes de auditoría y realizar seguimiento de hallazgos y planes de acción.
Capacitar y asesorar a locatarios en buenas prácticas de manufactura.
Coordinar y supervisar servicios de control de plagas y otros servicios sanitarios.
Realizar seguimiento a servicios de limpieza de ductos y mantenimiento de sistemas de extracción.
Evaluar el cumplimiento alimentario de locales comerciales y gastronómicos.
Coordinar con proveedores y realizar seguimiento de los servicios ejecutados.
Gestionar certificados, informes y documentación asociada a la operación.
Apoyar auditorías, fiscalizaciones y procesos de mejora continua.
J-18808-Ljbffr

📌 Analista Alimentario Maipú Chicureo Curauma Santiago
🏢 Adecco Recursos Humanos
📍 Santiago