Maestro Sushero

Resumen del Puesto

Buscamos un Maestro Sushero con experiencia sólida y pasión por la gastronomía japonesa para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado será ágil, proactivo, organizado y capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo, incluso durante servicios de alta demanda.

Responsabilidades
Preparación y armado de rolls de sushi con alta calidad y presentación.
Corte y porcionamiento exacto de pescados e insumos.
Mantenimiento de la limpieza y orden en la estación de trabajo.
Gestión productivo de la producción y despacho para asegurar la rapidez del servicio.
Colaboración activa con el equipo para mantener altos estándares de preparación y presentación.
Adaptación a las necesidades del servicio, trabajando bajo presión sin comprometer la calidad.





Requisitos
Mínimo 5 años de experiencia comprobable como sushero.
Dominio en el armado, corte y presentación de rolls.
Experiencia en el manejo y porcionamiento de pescados e insumos.
Habilidad para trabajar con rapidez y agilidad en producción y despacho.
Capacidad demostrada para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del producto.
Persona limpia, ordenada y cuidadosa con su área de trabajo.
Proactividad, iniciativa y responsabilidad.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir estándares establecidos.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

📌 Maestro Sushero Santiago (Chile)
🏢 Kaizen Sushi
📍 Chile