Estamos en busca de personas apasionadas por la gastronomía para asumir el cargo de Cocinero/a para Hotel MAE, ubicado en Maitencillo, V región.

Algunas de sus funciones serán:
Preparar y elaborar platos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes y eventos.
Realizar mise en place, porcionamiento y preparación de insumos y guarniciones.
Seguir recetas estándar y fichas técnicas, cuidando la calidad y presentación de las preparaciones.
Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y cadena de frío.
Controlar el uso de insumos, porciones y mermas.
Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercadería.

El restaurante y el bar tienen una capacidad de 120 personas.

Jornada laboral: horario rotativo, 42 horas semanales,



incluyendo fines de semana y temporada alta.

Ventajas
Posibilidad de desarrollarte en un entorno dinámico.
Alimentación.
Transporte de acercamiento desde Quintero hacia el hotel.
Proyección laboral.

Requisitos
Enseñanza media completa. Es deseable contar con título o cursos de cocina o gastronomía.
Al menos 1 año de experiencia en cocina.
Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana, festivos y temporada alta.
Residir en Maintencillo o alrededores por tus propios medios.
J-18808-Ljbffr

📌 Cocineros/as Hotel Mae Valparaíso (Chile)
🏢 Talentos del Turismo - Hotel MAE
📍 Chile