PATAGUAL BUSCA ENCARGADO/A DE LOCAL

Heladería y cafetería

¿Te apasiona la atención al cliente, disfrutas liderar equipos y te motiva hacer que las cosas pasen? En Patagual buscamos una persona con experiencia en heladerías y cafeterías, iniciativa y capacidad de organización para asumir un rol principal en la operación diaria de nuestro local.

Principales funciones:
manejo cuarto frío y caliente .
Manejar sistemas de gestión de inventario: controlar existencias, reposiciones, vencimientos y mermas.
recepción de materias primas e insumos, verificando cantidades, calidad y correcto almacenamiento.
producción y el abastecimiento según las necesidades del local.
Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene.




Informar necesidades de compra, faltantes e incidencias operativa
atención de público
preparación de comandas .

Requisitos:
Formación mínima obligatoria: título de Técnico en Administración Gastronómica o título superior en el área.
Experiencia en operación de heladería y cafetería.
Experiencia liderando equipos y gestionando turnos.
Manejo de sistemas de inventario y coordinación de producción.
Responsabilidad, iniciativa, capacidad para resolver problemas y buen trato con clientes y compañeros.

📌 Empresa Patagual Busca Personal Gastronómico Santiago (Chile)
🏢 Patagual
📍 Chile