Supermercado de la zona busca incorporar Supervisora de Calidad para desempeñarse en sala de ventas y áreas de producción de significativo supermercado en Valdivia. el/La profesional será responsable de asegurar el cumplimiento de normas sanitarias, inocuidad alimentaria y estándares internos, además de liderar la creación, mejora y desarrollo de nuevos productos y su correspondiente etiquetado y packaging. Responsabilidades principales

- Supervisar el cumplimiento de higiene, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Verificar limpieza, sanitización, mantención de maquinaria y control de plagas según protocolos vigentes.
- Supervisar recepción de alimentos, rotulado, documentación sanitaria y tablas nutricionales.
- Controlar registros, trazabilidad, codificación y contra-muestras.
- Elaborar, revisar y validar etiquetas, tablas nutricionales y requisitos de packaging en productos elaborados.
- Participar en la creación, desarrollo y mejora de nuevos productos, evaluando estándares de calidad, vida útil, presentación y cumplimiento normativo.




- Validar condiciones de almacenamiento, temperaturas y manipulación en sala de ventas y producción.
- Capacitar, entrenar e inducir a personal nuevo en normas de calidad e inocuidad.
- Acompañar fiscalizaciones de SEREMI de Salud, gestionando acciones correctivas.
- Emitir informes periódicos para Gerencia General.

Requisitos del cargo
- Ingeniería en Alimentos (excluyente).
- Experiencia mínima de 3 años en control de calidad, producción o aseguramiento de calidad en alimentos.
- Conocimientos en BPM, HACCP, ISO, rotulación, control de plagas y normativas sanitarias.
- Manejo de software básico (Excel, Word).
- Capacidad de liderazgo, organización, orientación al detalle y toma de decisiones.

Condiciones
- Contrato a plazo fijo con opción de indefinido según desempeño.
- Jornada 42hrs.
- Una colación diaria.
- Trabajo presencial en supermercado en Valdivia.

Postulación Enviar CV a [email] Asunto: Supervisora de Calidad

📌 SUPERVISOR (A) DE CALIDAD SUPERMERCADO (Valdivia)
🏢 GESTION ACTIVA VALDIVIA
📍 Valdivia