Buscamos un Operador Técnico de Producción Alimentaria con experiencia en la elaboración de productos secos y grasos. El candidato idóneo poseerá conocimientos específicos en dosificación de fórmulas y mezclado, así como familiaridad con maquinaria industrial del sector.
Responsabilidades
- Realizar la dosificación de fórmulas y el mezclado de ingredientes para la elaboración de productos alimentarios.
- Operar y supervisar maquinaria de producción como mezcladoras, dosificadoras, refinadoras y envasadoras.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos HACCP.
- Participar en la elaboración de productos secos y grasos, incluyendo pastas grasas, glasas y jarabes.
- Colaborar en las tareas de logística de bodega y manejo de materias primas.
- Operar equipos como molinos, detectores de metales y tamices.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.
Requisitos
- Experiencia comprobable de 2 a 5 años en la industria alimentaria.
- Conocimiento y experiencia en dosificación de fórmulas, mezclado y elaboración de productos secos y grasos.
- Familiaridad con el manejo de polvos, mezclas, grasas y pastas grasas.
- Experiencia en el uso de maquinaria industrial alimentaria (mezcladoras, dosificadoras, refinadoras, envasadoras, etc.).
- Conocimiento de BPM y HACCP.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
- Actitud proactiva y atención al detalle.
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📌 Operador Técnico de Producción Alimentaria (Santiago)
🏢 19307561-4
📍 Santiago
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