En Empresas San Clemente, con más de 40 años de historia cultivando excelencia y con presencia en más de 65 países, buscamos talento que respire nuestra cultura de calidad, seguridad y compromiso. Si actualmente te desempeñas como Jefe de Frigorífico y cuentas con 5 años de experiencia comprobada en manejo de fruta fresca (especialmente manzanas y cerezas), te invitamos a dar el siguiente paso profesional y liderar como Jefe de Operaciones en nuestra Central Frutícola en Talca (Maule).Misión del Puesto:Planificar, coordinar y dirigir de manera integral la recepción de fruta fresca desde los campos, su proceso de enfriado y almacenamiento en cámaras de frío (convencional y atmósfera controlada), así como el abastecimiento continuo a línea de proceso (Packing) y el despacho final de producto terminado hacia mercados internacionales de alta exigencia, asegurando el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y Salud y Seguridad Ocupacional (SSO).Responsabilidades y Funciones Clave:Supervisar la recepción, segregación, almacenamiento y conservación de fruta en frío.Asegurar el suministro continuo de materia prima a producción y recibir/custodiar el producto terminado.Coordinar la inspección con organismos reguladores (SAG/USDA)



y gestionar la documentación de despachos a puerto/aduana.Cuadrar y mantener actualizados los stocks de fruta fresca y producto terminado.Guiar a los equipos de turno, garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad, Salud y Seguridad Ocupacional (SSO) y legislación laboral.Requisitos:Formación: Título Competente de Ingeniero Agrónomo, Técnico Agrícola o carrera afín.Experiencia: Al menos 5 años de experiencia específica en frigorífico desempeñando funciones de gestión de frío, recepción y almacenamiento de manzanas y cerezas.Conocimientos Técnicos:Manejo de diferentes tecnologías de refrigeración y sistemas de Atmósfera Controlada.Conocimiento profundo en planificación logística y gestión de inventarios.Protocolos fitosanitarios y tramitación de exportación con SAG / USDA.Liderazgo y Gestión: Experiencia comprobada en supervisión y manejo de equipos de trabajo en plantas agroindustriales.Sistemas y Normativas: Manejo de MS Office e interpretación de normativas de inocuidad, calidad y SSO.Requisitos Deseables (No excluyentes):Manejo de inglés a nivel básico/intermedio (escrito y hablado).Conocimiento de normativas de cumplimiento ético y prevención de riesgos laborales.Beneficios:Alimentación en casino del huerto, seguro complementario de salud (cofinanciado, 50% cada parte), dos días de permiso administrativo al año (1 por semestre), entre otros.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Frigorífico (Talca)
🏢 Agricola San Clemente
📍 Talca