# EMPLEO - Supervisor/a de Alimentación / Minería Destacada

Publicado el 21 de Oct, 2026Postular ahora### Detalles

Tipo de oferta

Empleo

UbicaciónPresencial; La Serena, IV Región de Coquimbo, ChileÁrea de trabajo

AdministraciónTipo de cargo

Administrativo

Jornada

Por turno

Plazo

Otro### Requisitos

Experiencia: Junior (de 2 a 5 años de experiencia)Carrera(s):Administración Gastronómica### Descripción del puesto

Buscamos Supervisor/a de Alimentación para desempeñarse en el sector minero, liderando y coordinando equipos de trabajo para asegurar la correcta operación del servicio de alimentación colectiva, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente atención a los usuarios. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar al equipo de alimentación, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo, confiable y orientado al cumplimiento de objetivos. Organizar y controlar las actividades operativas del servicio, asegurando el cumplimiento de procedimientos, protocolos y estándares establecidos. Verificar la correcta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el sistema HACCP y las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Gestionar la atención al cliente,



dando respuesta oportuna a sus requerimientos y resolviendo situaciones o conflictos de manera efectiva. Realizar seguimiento al desempeño del equipo, distribuyendo tareas y apoyando el desarrollo de las personas a su cargo. Detectar oportunidades de mejora y proponer acciones que contribuyan a optimizar la calidad y eficiencia del servicio. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en servicios de alimentación colectiva. Experiencia de al menos 2 años supervisando equipos de trabajo. Deseable experiencia previa en faenas mineras o servicios asociados a la industria minera. Título profesional o técnico en Alimentación, Gastronomía, Nutrición, Administración de Servicios, Prevención de Riesgos o carreras afines. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura, sistema HACCP y procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria. Habilidades de liderazgo, organización, comunicación efectiva, orientación al cliente y resolución de conflictos. Buscamos personas responsables, comprometidas y con capacidad para desenvolverse en entornos exigentes, liderando equipos y asegurando un servicio de alimentación seguro, eficiente y de excelencia.#J-18808-Ljbffr

📌 EMPLEO - Supervisor/a de Alimentación / Minería (La Serena)
🏢 Emplea X Chile
📍 La Serena