En Aramark Chile estamos en búsqueda Maestro de casino para reconocida clinica
Nos encontramos en búsqueda de Maestro de Casino para desempeñarse en relevante instalacion ubicada en la comuna de Independencia, quien será responsable de liderar y coordinar las operaciones de cocina durante el turno nocturno, asegurando la correcta preparación de alimentos, el cumplimiento de los estándares de calidad y el adecuado funcionamiento del servicio.
Principales funciones
Liderar y coordinar las actividades del equipo de cocina durante el turno
Organizar y supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con la minuta y planificación establecida.
Elaborar preparaciones frías y calientes, asegurando su calidad, presentación y cumplimiento de los tiempos establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Supervisar el orden, limpieza y correcto uso de los equipos e instalaciones de cocina.
Resolver contingencias operativas durante el turno, garantizando la continuidad del servicio.
Requisitos




Experiencia previa como Maestro de Cocina en casinos de alimentación colectiva de al menos 2 años excluyente
Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de alimentación.
Conocimientos en técnicas culinarias y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Titulo de Gastronomía o Alimentación Colectiva Excluyente

Condiciones laborales
Jornada 6x1
Horario 0730 a 1600 1200 a 2000 hrs Rotativo por semana
Renta líquida 647.000 mensuales.
Bus de acercamiento desde metro Tobalaba
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📌 Maestro de casino para clinica 6x1 800.000 Las Condes (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago