Buscamos un/a profesional apasionado/a por la gastronomía, con habilidades de liderazgo, creatividad y gestión operacional, que trabaje en conjunto con el Chef Ejecutivo para garantizar la excelencia de nuestra propuesta gastronómica y el correcto funcionamiento de la cocina.
Queremos incorporar a una persona comprometida con la calidad, la innovación y el desarrollo de equipos, capaz de contribuir a una experiencia culinaria memorable para nuestros clientes.
Principales funciones y responsabilidades
1. Liderazgo y gestión del equipo de cocina
- Desarrollo y ejecución de la propuesta gastronómica
- Gestión y supervisión operacional
- Control de costos, inventarios y proveedores
- Coordinación y trabajo interáreas
- Calidad y experiencia del cliente
Perfil que buscamos Una persona con liderazgo, iniciativa, creatividad,
organización y orientación al detalle; con capacidad para trabajar en equipo, resolver situaciones operativas y mantener altos estándares de calidad, incluso en momentos de alta demanda.
Buscamos a alguien que combine técnica culinaria, criterio operativo y compromiso con el desarrollo del equipo.
Jornada y turnos: Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, de acuerdo con la planificación operacional del restaurante, incluyendo fines de semana y festivos según corresponda.
Se requiere flexibilidad, compromiso y disposición para adaptarse a las necesidades del servicio.
📌 CHEF EJECUTIVO (Santiago)
🏢 TPM
📍 Santiago