El Brasero Peruano, restaurante ubicado en Quilpué, busca incorporar a su equipo un Maestro Parrillero con experiencia comprobable, especializado en la preparación de carnes a la parrilla al carbón.

Principales funciones

Preparación y cocción de carnes a la parrilla al carbón.

Manejo de los distintos puntos de cocción según las preferencias de los clientes.

Control de temperatura, carbón y tiempos de cocción.

Mantención del orden, limpieza e higiene del área de trabajo.

Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio optimizado.

Requisitos

Experiencia comprobable como maestro parrillero.

Dominio de técnicas de cocción a la parrilla al carbón.

Conocimiento de los distintos tipos de carnes y sus puntos de cocción.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilidad,



puntualidad y compromiso con la calidad.

Lugar de trabajo El Brasero Peruano, Av. Los Carrera 294, Quilpué, Región de Valparaíso.

Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en el rubro gastronómico.

Postula adjuntando tu currículum actualizado e indicando tu experiencia laboral como maestro parrillero.
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