Jefe de Local (Bar) – Full time Viña del Mar Jornada full time – horario rotativo Reporta a: Gerencia de Operaciones ¿A quién buscamos? Buscamos un Jefe de Local con experiencia en operación de bares, capaz de liderar turnos específicos, apoyar la gestión integral del local y resolver situaciones operativas en tiempo real. Este cargo requiere presencia activa en sala durante los turnos asignados y liderazgo directo del equipo Misión del cargo Apoyar la dirección operativa del bar durante los turnos asignados, asegurando un servicio de calidad, cumplimiento de protocolos y buen funcionamiento del equipo, contribuyendo a los resultados comerciales del local. Funciones principales Gestión operativa: -Supervisar apertura o cierre según turno asignado. -Asegurar cumplimiento de protocolos de atención y servicio. -Velar por normativas sanitarias, de seguridad y ley de alcoholes. -Resolver contingencias operativas durante el turno. Administración y control: -Apoyo en manejo de caja y arqueos. -Supervisión de inventario durante el turno. -Reporte de incidencias, ventas y gastos al Jefe/a de Local. Gestión de personas:



-Coordinación del equipo presente en el turno (garzones, bartenders, cocina y apoyo). -Supervisión directa del desempeño. -Resolución de conflictos operativos en sala. Clientes: -Atención y resolución de reclamos. -Supervisión de la experiencia del cliente durante el turno. Marketing y ventas: -Apoyo en implementación de promociones y eventos. -Colaboración en activaciones especiales según planificación. Requisitos del cargo excluyentes: -Experiencia mínima de 1–2 años en bares, restaurantes o locales gastronómicos. -Experiencia liderando equipos en turno. -Conocimientos básicos en control de inventarios y caja. -Capacidad para trabajar bajo presión. -Manejo básico de Excel y sistemas de caja. -Disponibilidad para turnos nocturnos, fines de semana y festivos. Competencias clave: -Liderazgo en turno -Organización y responsabilidad -Resolución rápida de problemas -Enfoque en el cliente -Trabajo en equipo Postulaciones que no completen las preguntas filtro no serán consideradas.

📌 Jefe de local Bar nocturno Viña del Mar (Valparaíso)
🏢 Servicios
📍 Valparaíso