En NAMIKO buscamos estudiantes de Gastronomía que quieran realizar su práctica competente aprendiendo y participando activamente en una cocina japonesa. Buscamos principalmente una persona:
• Con muchas ganas de aprender
• Responsable y puntual
• Ordenada y cuidadosa con la higiene
• Proactiva y autodidacta
• Interesada en cocina japonesa
• Con buena disposición para trabajar en equipo
• Atenta a los detalles y a la presentación de los platos No necesitas ser experto/a en sushi. Durante tu práctica podrás aprender y participar en: Preparación y manejo de arroz Mise en place y técnicas de corte Preparación y manipulación de pescados e ingredientes Elaboración de sushi y cocina japonesa Cocina fría y caliente Montaje y presentación de platos BPM,
orden e higiene de cocina Estandarización de recetas y procesos Curicó, Región del Maule. Buscamos alguien que no quiera solamente “cumplir las horas de práctica”, sino que tenga interés en aprender un oficio, adquirir experiencia real y crecer junto a una nueva propuesta gastronómica. Para postular envíanos tu CV por mensaje directo e indícanos: 1. Institución y carrera 2. Semestre o año que cursas 3. Horas de práctica requeridas 4. Disponibilidad 5. Experiencia previa, si tienes 6. ¿Por qué te interesa aprender cocina japonesa? NAMIKO — Cocina japonesa, aprendizaje y atención al detalle.
📌 Práctica de Gastronomía (Curicó)
🏢 NAMIKO
📍 Curicó