Apoyar a nuestros cocineros en la mise en place y en la elaboración de los productos.
Preparar platos de cocina francesa siguiendo al pie de la letra nuestras fichas técnicas y procesos de producción.
Mantener tu puesto limpio y ordenado, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el envasado y la preparación de pedidos cuando sea necesario.
¿A quién buscamos?
Una persona con experiencia previa en cocina (restaurante, banquetería, producción o similar).
Conocimientos básicos de técnicas gastronómicas. Estudios de gastronomía son un plus.
Rigor y orden: aquí trabajamos con procesos definidos y es fundamental seguirlos tal cual.
Ganas de trabajar en equipo, puntualidad y buena disposición.
Interés por la cocina francesa (deseable, no excluyente).
Disponibilidad inmediata y para todo el período, incluida la temporada alta de diciembre.
📌 Buscamos Un/a Cocinero/a Que Se Sume A Nuestro Equipo De Producción Durante Dos Santiago (Chile)
🏢 helene de fleurac Gastronomie
📍 Chile
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