¿Destacas por tu pasión gastronómica y la capacidad de entregar preparaciones de alta calidad que marquen la diferencia en la experiencia de cada huésped? Importante hotel boutique ubicado en Cerro Castillo busca incorporar a su equipo a un Ayudante deCocina. El desafío es ejecutar la preparación, montaje y presentación de desayunos, almuerzos y cenas, resguardando los estándares de inocuidad, orden e higiene operacional. Sobre el cargo: La misión es apoyar la producción de alimentos y la gestión del área de cocina en su turno, respondiendo directamente al Chef a cargo. Este rol exige un alto nivel de organización, creatividad y autonomía para ejecutar el mise en place, controlar los insumos con bodega y asegurar la sobresaliente presentación de platos bajo los lineamientos del establecimiento. Este cargo se desarrollará en sistema de roles y turnos. Principales responsabilidades: Producción y Servicio Gastronómico: Realizar la preparación, el mise en place y el montaje de desayunos, almuerzos, cenas y preparaciones especiales definidas por el hotel, asegurando calidad estandarizada y excelente presentación. Higiene y Cumplimiento Normativo: Mantener el orden y la pulcritud en el área de cocina,



garantizando el cumplimiento estricto de las normas sanitarias y de inocuidad alimentaria. Control de Insumos y Logística: Monitorear el stock de ingredientes y coordinar con bodega el abastecimiento oportuno para la continuidad del servicio. Requisitos del perfil: Experiencia: Experiencia previa comprobable en cocina, gastronomía o servicios de banquetería u hotelería. Conocimientos Técnicos: Conocimientos sólidos sobre manipulación higiénica de alimentos e inocuidad. Organización: Capacidad para trabajar de forma autónoma, estructurada y eficiente durante los turnos asignados. Competencias clave: Creatividad, responsabilidad y alto cuidado por los detalles de presentación. Rigurosidad, orden y método en el manejo del espacio de trabajo. Buena tolerancia al trabajo bajo presión y agilidad de respuesta. Orientación al trabajo colaborativo con el equipo de salón y bodega. ¿Por me unirte a este desafío? Ofrecemos incorporarte a un equipo dinámico orientado a la excelencia del servicio, donde tu talento culinario, orden y dedicación serán fundamentales para brindar una experiencia gastronómica de primer nivel a nuestros huéspedes.#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina (Torres del Paine)
🏢 Tailor Servicios
📍 Torres del Paine