ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE Buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Administrador(a) con visión estratégica, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que contribuya al desarrollo y crecimiento de nuestro restaurante. Buscamos un profesional capaz de combinar una gestión administrativa y financiera productivo con una sólida conducción de los equipos de trabajo, entendiendo que la experiencia del cliente es el centro de nuestra operación y un factor fundamental para el éxito del negocio. ¿Liderar y supervisar la gestión administrativa, financiera y operacional del restaurante, velando por la rentabilidad, la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y servicio. Tu gestión deberá contribuir a que cada cliente disfrute de una experiencia gastronómica memorable, en un ambiente donde la excelencia en la atención, la coordinación de los equipos y el cuidado de los detalles sean una prioridad. Gestión administrativa y financiera*
*
- Administrar y supervisar pagos a proveedores, compromisos financieros y flujo de caja.
- Controlar presupuestos, gastos operacionales y cuentas por pagar.
- Supervisar cierres de caja, cuadraturas y procedimientos de control interno.
- Monitorear Food Cost y Beverage Cost, compras, inventarios, mermas y costos de producción.
- Coordinar y supervisar el funcionamiento diario del restaurante.




- Liderar los equipos de salón y coordinarse con cocina para asegurar un servicio eficiente.
- Supervisar la organización de turnos, asistencia y cumplimiento de las responsabilidades del personal.
- Participar en los procesos de selección, capacitación y evaluación de colaboradores.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos internos y estándares de calidad. Experiencia del cliente y excelencia en el servicio
- Situar la satisfacción y experiencia del cliente como una prioridad transversal de la operación.
- Supervisar personalmente la calidad del servicio, anticipándose a las necesidades de los comensales.
- Impulsar iniciativas que fortalezcan la fidelización de clientes y la reputación del restaurante.
- Coordinar con el área comercial y de marketing acciones orientadas a mejorar la experiencia gastronómica y potenciar las ventas. Formación en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia comprobable en administración y operación de restaurantes.
- Conocimientos de gestión financiera, control de costos, inventarios e indicadores de rentabilidad.
- Excelentes habilidades interpersonales, criterio comercial y capacidad de resolución de problemas.
- Alta orientación al servicio, proactividad, organización y atención al detalle.
- Lugar de trabajo Santiago Centro.

📌 Auxiliar administrativo de Lunes a Viernes Oficina (Chile)
🏢 Restaurant de Pescados y Mariscos
📍 Chile