Company Description: RRHH

Job Description
BUSCAMOS SUPERVISORA PARA LOCALES DE SUSHI ¿Tienes habilidades de liderazgo, pasión por la operación gastronómica y una fuerte orientación a los números y resultados? Esta oportunidad es para ti Buscamos una Supervisora de Local con capacidad analítica, liderazgo y experiencia en gestión operacional, que asegure el cumplimiento de los objetivos comerciales, el control de costos y la eficiencia del equipo de trabajo. Principales Responsabilidades
• Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y productividad.
• Analizar ventas, ticket promedio, rentabilidad y cumplimiento de metas comerciales.
• Controlar costos de producción, mermas, inventarios y uso optimizado de materias primas.
• Revisar indicadores de gestión (KPI), identificar desviaciones y proponer planes de mejora.
• Gestionar turnos, asistencia, productividad y desempeño del equipo.
• Controlar gastos operacionales y contribuir al cumplimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar los resultados del local.




• Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la administración.
• Conocimiento básico en Excell Requisitos
• Contar con movilización propia
• Experiencia previa en supervisión o administración de locales gastronómicos.
• Manejo de Excel y capacidad para trabajar con reportes e indicadores numéricos.
• Conocimientos en control de costos, inventarios, ventas y rentabilidad.
• Capacidad para analizar información, detectar desviaciones y tomar decisiones basadas en datos.
• Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos. Buscamos a Una Persona Que Destaque Por
• Su capacidad analítica y pensamiento numérico.
• Su enfoque en la rentabilidad y el control operacional.
• Su liderazgo y capacidad para movilizar equipos.
• Su proactividad para detectar oportunidades de mejora.
• Su compromiso con los resultados y la eficiencia del negocio. Jornada laboral 5x2 de lunes a viernes (Trabajo totalmente en terreno)

Ubicación:
Región metropolitana

Salario:
700.000 mas bonificación variable de hasta 250.000 Si te motivan los desafíos, los números y la mejora continua, queremos conocerte. Postula y sé parte de nuestro equipo

📌 Solicitamos supervisora para locales de Sushi (Santiago)
🏢 JOHNNY ROCKETS
📍 Santiago