- Apoyar a nuestros cocineros en la mise en place y en la elaboración de los productos.
- Preparar platos de cocina francesa siguiendo al pie de la letra nuestras fichas técnicas y procesos de producción.
- Mantener tu puesto limpio y ordenado, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el envasado y la preparación de pedidos cuando sea necesario.
¿A quién buscamos?
- Una persona con experiencia previa en cocina (restaurante, banquetería, producción o similar).
- Conocimientos básicos de técnicas gastronómicas. Estudios de gastronomía son un plus.
- Rigor y orden: aquí trabajamos con procesos definidos y es principal seguirlos tal cual.
- Ganas de trabajar en equipo, puntualidad y buena disposición.
- Interés por la cocina francesa (deseable, no excluyente).
- Disponibilidad inmediata y para todo el período, incluida la temporada alta de diciembre.
#J-18808-Ljbffr
📌 buscamos un/a cocinero/a que se sume a nuestro equipo de producción durante dos (Santiago)
🏢 helene de fleurac Gastronomie
📍 Santiago
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