Chef Corporativo Resumen del Puesto

Buscamos un Chef Corporativo con una sólida trayectoria competente para liderar la excelencia gastronómica. El candidato ideal será responsable de la conceptualización y desarrollo de propuestas culinarias innovadoras, la estandarización de recetas, la supervisión de la calidad en diversos establecimientos, la gestión productivo de costos de alimentos y la formación de equipos de cocina.

Responsabilidades
Diseñar y presentar propuestas gastronómicas creativas y alineadas con los objetivos del negocio.
Estandarizar recetas y procesos de cocina para asegurar la consistencia y calidad.
Supervisar y garantizar los más altos estándares de calidad culinaria en todas las operaciones.
Controlar y optimizar los costos de alimentos, buscando la eficiencia sin comprometer la calidad.




Capacitar y desarrollar a los equipos de cocina, fomentando un ambiente de aprendizaje y mejora continua.
Planificar menús y gestionar la oferta gastronómica de manera estratégica.

Requisitos
Experiencia comprobada como Chef Corporativo o en roles de alta responsabilidad gastronómica.
Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Amplia experiencia en planificación de menús y gestión integral de la operación gastronómica.
Capacidad demostrada para innovar y desarrollar conceptos culinarios.
Destacados habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimiento profundo en control de costos y optimización de recursos.

📌 Chef Corporativo Puente Alto
🏢 Andres Rojo
📍 Puente Alto