Director/a de Operaciones Gastronómicas Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Operaciones Gastronómicas con una trayectoria comprobada en la gestión y supervisión de múltiples establecimientos. El rol es fundamental para el desarrollo de estrategias de crecimiento, la optimización de presupuestos y costos, y el liderazgo efectivo de equipos gerenciales en el sector gastronómico.

Responsabilidades Fundamental
Supervisar las operaciones diarias de múltiples establecimientos gastronómicos.
Desarrollar e implementar estrategias de crecimiento y expansión.
Gestionar presupuestos, controlar costos y asegurar la rentabilidad.
Liderar, motivar y desarrollar equipos gerenciales.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.




Identificar oportunidades de mejora y optimización de procesos.

Requisitos del Perfil
Amplia experiencia demostrable en gestión de operaciones gastronómicas.
Sólida experiencia en planificación estratégica y administración de negocios.
Capacidad probada para liderar equipos y gestionar personal.
Excelentes habilidades de análisis financiero y presupuestario.
Orientación a resultados y capacidad para la toma de decisiones.
Robusto conocimiento del sector y tendencias del mercado gastronómico.

📌 Director/a De Operaciones Gastronómicas Puente Alto (Chile)
🏢 Andres Rojo
📍 Chile