Responsable de la última revisión del producto antes de que salga del local: recibe cada pedido de la línea de sushi y
de la línea de cocina, lo verifica pieza por pieza contra la comanda y la ficha técnica, y lo empaca, fotografía y sella
dentro del tiempo comprometido. Es el filtro de calidad del canal delivery: debe detectar todo producto mal
confeccionado —rollos abiertos o deformes, cortes disparejos, gramaje insuficiente, exceso o falta de arroz, salsas
equivocadas, temperatura o presentación fuera de estándar— y devolverlo de inmediato al sushero o al cocinero, sin
empacarlo. Todo producto defectuoso que salga del local es de su exclusiva responsabilidad. Se exige un perfil
meticuloso y detallista, atención sostenida en horas punta y la personalidad suficiente para rechazar el producto ante
quien lo elaboró, cualquiera sea su antigüedad en la línea.
📌 EMPACADOR DE LOCAL DE SUSHI (Región Metropolitana)
🏢 Kento Sushi
📍 Región Metropolitana
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.