En Ventisqueros nos encontramos en búsqueda de Monitor(a) de Calidad para integrarse a nuestra Planta de Procesos ubicada en Puerto Montt.

Buscamos personas con formación vinculada al área de alimentos y experiencia en control o aseguramiento de calidad, idealmente en plantas productivas de la industria alimentaria o salmonera.

¿Cuál será tu principal desafío?

Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria durante el proceso productivo, realizando controles, verificaciones y registros que permitan asegurar el cumplimiento de los programas de calidad y de las especificaciones técnicas del producto.

Principales funciones:

- Ejecutar controles en Puntos Críticos de Control (PCC) asociados al programa de aseguramiento de calidad.

- Verificar las condiciones de higiene y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Controlar y verificar registros del proceso, detectando e informando oportunamente posibles desviaciones.

- Ejecutar controles y verificaciones asociadas a PAC,



POS y HACCP.

- Realizar muestreos de productos y superficies para análisis microbiológicos.

- Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas y estándares definidos para el producto.

- Mantener una comunicación oportuna con las jefaturas de turno respecto de desviaciones o resultados relevantes del proceso.

Requisitos:

- Formación Técnico Medio/ Profesional o Profesional en Tecnología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia de al menos 1 año en funciones de calidad, control de procesos o aseguramiento de calidad, idealmente en industria alimentaria o salmonera.
- Conocimientos en HACCP, PAC, POS y Buenas Prácticas de Manufactura.
- Deseable contar con curso de Monitor de Calidad.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo 6x1.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Puerto M

📌 Monitor de Calidad (Puerto Montt)
🏢 Ventisqueros
📍 Puerto Montt