Importante empresa transnacional dedicada al rubro del catering aéreo y prestación de servicios de alimentación, se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor/a en salón VIP de aeropuerto lidera la operación diaria, garantizando altos estándares de calidad, servicio y limpieza. Sus funciones clave incluye supervisar al personal, gestionar inventarios (buffet y bar), asegurar la inocuidad alimentaria (normas /QHSE) y garantizar una experiencia ágil y de excelencia para los pasajeros.Trabajo en turnos rotativo de 5x2 de lunes a domingo con horario rotativo AM (06:00 A16:00)- PM ( 14:00 a 00:00) - NOCHE (22:00 A 07:00) sólo cuenta con movilización turnos de 06:00 am y desde 23:00 hrs

Funciones

- Supervisión del Personal: Liderar, organizar y distribuir las tareas del equipo de servicio durante el turno. Esto incluye supervisar la presentación personal y asegurar la motivación del equipo.
- Coordinar y distribuir al personal, organizando horarios y anticipándose a las necesidades operativas del salón.
- Control de Calidad e Inocuidad: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad del salón (recetas, presentación).
- Gestión de Alimentos y Bebidas: Monitorear el reabastecimiento continuo del buffet, bebidas y dispensadores,



asegurando que los productos estén siempre disponibles y frescos.
- Desarrollar al equipo, potenciando habilidades y fomentando un buen ambiente laboral y colaboración.
- Atención al Cliente: Resolver incidencias de manera proactiva, garantizando que el servicio sea eficiente y de alto estándar.

Requisitos

- Debes contar con experiencia comprobada liderando equipos de trabajo al menos 2 años en adelante.
- Experiencia en rubro Hotelería, alimentación colectiva, o afines.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)¡Te esperamos!.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Resolución de conflictos
- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero, airport

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/a de servicios alimentos y bebidas Salón vip Aeropuerto - Pudahuel
🏢 Newrest Chile
📍 Pudahuel