Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Peñaflor

Peñaflor

En Carl’s Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras tiendas.

Buscamos a un/a Gerente de Restaurante para apertura en Peñaflor con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento.

El/la candidato/a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.

Responsabilidades principales:

- Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca.
- Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Administrar y controlar indicadores (KPI'S) principal de gestión: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
- Coordinar y validar inventarios semanales, recepciones de mercadería y control de mermas.
- Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura/cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.
- Gestionar el equipo humano: reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral.
- Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.
- Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados.
- Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas.




- Formar nuevos equipos de trabajo.

Requisitos del cargo:

- Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fast Food. (Excluyente)
- Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
- Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
- Excel intermedio y manejo de sistemas de punto de venta (POS).
- Alta disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión.

Competencias fundamental:

- Liderazgo efectivo y capacidad para movilizar equipos.
- Habilidades de comunicación y negociación.
- Toma de decisiones basada en análisis y datos.
- Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.
- Resolución de conflictos y adaptabilidad al cambio.

Condiciones laborales:

- Sueldo Base: $960.000 + gratificación legal
- Bonos por excelencia operacional y cumplimiento de metas (35% suelo base + asignación de ventas)
- Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.
- Jornada Full-Time (turnos rotativos).

¿Tienes la experiencia, el liderazgo y la energía que buscamos?

Trabajo en equipo

Comunicación y persuasión

Valued

En 2017, trajimos la esencia de Carl’s Jr. a Chile con la apertura de nuestro primer local en Providencia, Santiago.
Desde entonces, hemos seguido creciendo y llevando nuestro productos a todo el país.
Somos una empresa dedicada al rubro de la comida rápida, especializada en hamburguesas de alta calidad. Contamos con el compromiso de entregar la mejor calidad y servicio Super Star, ofreciendo productos elaborados bajo altos estándares y una experiencia de atención cercana y consistente. Actualmente contamos con 30 locales en operación y continuamos en un proceso de expansión, impulsados por la fidelidad y preferencia de nuestros clientes.

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📌 Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Peñaflor (Penaflor)
🏢 CompuTrabajo
📍 Penaflor