KENTO SUSHI en Santiago busca un Responsable de Supervisión del local para coordinar el turno cuando el Jefe de Local no esté. Supervisará la llegada de mercadería y su frescura, dirigiendo el mise en place antes de la apertura y controlando inventarios de cocina, barra y bodega.
Con enfoque en precisión en el sushi, también verificará pedidos y empaques en delivery, comunicando observaciones al Gerente de Operaciones para mantener altos estándares.
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📌 Jefe de Barra de Sushi - Frescura, Inventarios y Liderazgo (Santiago)
🏢 Kento Sushi
📍 Santiago
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