Programar y supervisar la ejecución de los procedimientos de trabajo, especificaciones técnicas y normativas de higiene, calidad, inocuidad, medio ambiente y seguridad, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos por la Gerencia y la correcta operación de los procesos productivos.
Funciones:
Supervisar y controlar la correcta ejecución de los procedimientos y estándares de calidad e inocuidad establecidos.
Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad, medio ambiente y buenas prácticas de manufactura.
Supervisar los procesos productivos, identificando desviaciones y posibilidades de mejora.
Asegurar el cumplimiento de las pautas y especificaciones técnicas definidas por la empresa.
Controlar aspectos relacionados con la calidad, inocuidad y seguridad de los procesos.
Contribuir a la optimización de los recursos y al cumplimiento de los niveles de productividad establecidos.
Apoyar la gestión de no conformidades, acciones correctivas, trazabilidad y recall.
Velar por condiciones adecuadas de salubridad ambiental y manejo de residuos.
Promover la mejora continua y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.