Misión : Establecer y realizar análisis microbiológicos de materias primas, semi elaborados, productos terminados, manipuladores, superficies, ambientes y casinos, con el fin de garantizar el cumplimiento del marco
Realizar la toma de muestras de materias primas, semielaborados, productos terminados, manipuladores, superficies, ambientes y casinos, entregando los resultados a través de Informes a las áreas respectivas según se requiera.
Realizar la panificación de ejercicios Inter laboratorios para los distintos laboratorios de microbiología de la compañía.
Coordinar la mantención de equipos del laboratorio, además de la revisión y evaluación de la adquisición de nuevos instrumentos.
Realizar las compras de materiales para el laboratorio, según las necesidades del mismo. REQUISITOS Estudios mínimos:



Universitaria Carreras: Biología, Bioquímica, Biotecnología / Bioingeniería, Ingeniería en Alimentos, Microbiología industrial de alimentos, Química Requisitos Minimos: -Competente universitario del área científico tecnológica (Químico, Ing. en Alimentos, Microbiólogo)
Desde 1 año de experiência en cargos similares
Normativa vigente relacionada a la industria alimentaria (BRC, HACCP, ISO, etc.).
Reglamento Sanitario.
Certificado de Seremi como Operador de autoclave (excluyente). CONTRATO Tipo de contrato: Jornada Completa Duracion: Indefinido Jornada Laboral: Jornada Completa

📌 Supervisor Laboratorio Microbiología Santiago
🏢 Carozzi
📍 Santiago