Estamos en búsqueda de un Maestro de Sushi con experiencia, pasión por la gastronomía japonesa y compromiso con la calidad, para integrarse a nuestro equipo. Funciones principales: Preparación y presentación de sushi Manejo de pescados y mariscos (corte, fileteo y conservación) Control de calidad y frescura de los productos Organización y limpieza de la estación de trabajo Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Apoyo en la creación y estandarización de recetas
Requisitos:
Experiencia comprobable como maestro de sushi Conocimiento en técnicas tradicionales y contemporáneas Rapidez, orden y atención al detalle Capacidad para trabajar bajo presión Trabajo en equipo y liderazgo
📌 Mestro sushero centro Concepción
🏢 Sushi
📍 Concepción
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