1.

Objetivo del Cargo

Brindar una atención al cliente de excelencia, gestionando de forma productivo la recepción, toma de pedidos, servicio a la mesa y cobro de cuentas en el salón.

Debe asegurar una experiencia gastronómica fluida y de alta calidad, manteniendo una comunicación clara y coordinada con el área de cocina y barra.

2.

Principales Responsabilidades y Funciones

- Recibir y acomodar cordialmente a los comensales, entregando la carta y resolviendo dudas sobre los platos, ingredientes y tiempos de preparación.

- Asesorar a los clientes en la selección de rolls, preparaciones especiales, maridajes o bebidas, identificando restricciones alimentarias o alergias.

- Tomar pedidos de manera precisa e ingresarlos correctamente al sistema de comandas o POS.

- Coordinar los tiempos de servicio con el personal de cocina para garantizar que los platos salgan a la mesa en el orden y temperatura adecuados.

- Servir pedidos a las mesas siguiendo los estándares de servicio e higiene establecidos por el local.

- Supervisar continuamente el estado de las mesas asignadas, retirando vajilla y utensilios en desuso de forma oportuna.

- Gestionar la entrega de cuentas y el proceso de pago (efectivo, tarjetas,



transferencias), verificando la exactitud del cobro.

- Mantener la limpieza, desinfección y orden general del salón, estaciones de servicio y mesas antes, durante y al cierre del turno.

- Apoyar en las tareas de apertura, reposición de insumos de salón (cubiertos, salsas, servilletas) y procedimientos de cierre del local.

3.

Requisitos del Perfil

- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en atención al cliente dentro del rubro gastronómico (deseable en restaurantes de comida japonesa o sushi).

- Conocimientos técnicos:
- Manejo de sistemas de comanda electrónica y terminales de pago (POS / Transbank).

- Conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.

- Competencias personales:
- Orientación al servicio y trato respetuoso.

- Habilidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta concurrencia.

- Capacidad de trabajo en equipo y comunicación asertiva con cocina.

- Proactividad, puntualidad y pulcritud en la presentación personal.

4.

Lugar de Trabajo

Dirección: Vicuña Mackenna 835, Quilpué.

#J-18808-Ljbffr

📌 Garzón / Garzona con Experiencia (Part Time) SushiWeb (Quilpué)
🏢 SushiWeb
📍 Quilpué