KENTO SUSHI busca un encargado de la línea de cocina para garantizar el mise en place y la producción de sushi. Se encarga de cortes de verduras y pescado y de las preparaciones calientes como tempura, siguiendo la ficha técnica y manteniendo la calidad de cada plato.
El rol requiere certificación vigente de manipulación de alimentos y capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo orden, limpieza y una buena coordinación con la barra y el equipo de sushi.
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📌 Chef De Sushi & Cocina Caliente Mise En Place Preciso Santiago
🏢 Kento Sushi
📍 Santiago
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