Frigomart es una procesadora de carnes con planta en Quilicura, Santiago. Buscamos un Jefe de Operaciones para liderar la gestión de nuestras cámaras frigoríficas, el despacho y la logística.

Descripción del cargo

Coordinar las cámaras frigoríficas, controlar existencias y asegurar la operación de despacho, logística, flota y mantención, resguardando la cadena de frío y la trazabilidad del stock.

Responsabilidades principales

Velar por la operación continua de la producción de la planta, asegurando la disponibilidad de todo lo que depende la producción: maquinarias, bandejas, films, bolsas, envases y demás materiales, coordinando oportunamente su abastecimiento con las áreas correspondientes.

Gestionar las cámaras frigoríficas: orden, identificación, rotación y conservación de los productos.

Controlar stock e inventarios: exactitud de existencias, conteos físicos e investigación de diferencias.

Coordinar la recepción de productos desde Producción junto a la Jefa de Planta.

Planificar el despacho y la distribución: cargas, rutas,



entregas y documentación.

Gestionar devoluciones y logística inversa (pallets, bandejas) junto al área de Calidad.

Supervisar la flota y el patio operacional: disponibilidad, mantención, combustible y documentación.

Coordinar la mantención preventiva y la atención de fallas en equipos e instalaciones.

Velar por el cumplimiento de higiene, trazabilidad, cadena de frío y HACCP.

Controlar costos de almacenamiento, distribución, flota y mantención, y liderar a los equipos a cargo.

Entregar reportes diarios, semanales y mensuales a Gerencia.

Experiencia comprobable en jefatura de operaciones, logística o almacenamiento, idealmente en plantas de alimentos o cadena de frío.

Conocimiento de BPM, HACCP y procedimientos de trazabilidad.

Manejo de indicadores de gestión e inventarios.

Experiencia liderando equipos.

Disponibilidad para ajustarse a la jornada de la planta.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Operaciones – Planta Frigorífica Quilicura Santiago (Chile)
🏢 Frigomart
📍 Chile