1. Objetivo Principal del CargoSer la primera y última embajadora del establecimiento, garantizando un estándar de servicio cálido, fluido y competente. Es responsable de la recepción, bienvenida, asignación de mesas, control de flujos de espera y despedida de los clientes, asegurando una experiencia gastronómica positiva desde su ingreso hasta su retiro, en estrecha coordinación con el equipo de garzones y supervisores.2. Responsabilidades y Funciones PrincipalesRecepción y Bienvenida:Recibir cordialmente a los comensales a su llegada, brindando una atención personalizada, cercana y educada.Gestionar y registrar reservas previas, verificando disponibilidades y asignando los espacios correspondientes.Gestión de Fila y Tiempos de Espera:Administrar la lista de espera en horarios punta, informando con claridad y amabilidad los tiempos estimados.Contener y canalizar dudas o inquietudes de clientes en espera,



manteniendo el orden y la fluidez en el acceso.Asignación y Coordinación de Mesas:Acompañar a los clientes a sus mesas y presentar las opciones de la carta o promociones iniciales.Coordinar continuamente con garzones y supervisores de salón para asegurar una distribución equilibrada de mesas por estación.Monitorear la rotación de comensales y el estado de limpieza/montaje de mesas para agilizar nuevos ingresos.Relaciones Públicas y Despedida:Despedir activamente a los clientes al finalizar su experiencia, agradeciendo su visita e identificando su nivel de satisfacción.Canalizar comentarios, sugerencias o reclamos de manera asertiva e inmediata hacia la jefatura de salón.

📌 Anfitriona para SushiWeb (Quilpué)
🏢 SushiWeb
📍 Quilpué