Descripción del cargo En People Go, buscamos un/a Analista Junior para integrarse al equipo de calidad de uno de nuestros importantes clientes en la industria alimentaria. El rol es fundamental para garantizar la inocuidad y el cumplimiento de estándares en productos derivados del trigo, harinas y materias primas. Las responsabilidades principales incluyen la ejecución rigurosa de análisis fisicoquímicos siguiendo protocolos establecidos, el registro y evaluación de resultados para la aprobación o rechazo de insumos, y el apoyo en la liberación de productos terminados. También se encargará de emitir certificados de calidad mediante SAP, verificar el funcionamiento diario de equipos de laboratorio y mantener la documentación actualizada. Buscamos profesionales con formación técnica o universitaria en áreas afines (Alimentos, Química) que cuenten con experiencia práctica en instrumental de laboratorio y conocimientos sólidos en normativas GMP, ISO, FSSC 22000 y el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Es indispensable tener manejo de sistemas ERP/SAP. La posición ofrece una ocasión de desarrollo profesional dentro de un entorno comprometido con la diversidad e inclusión. Se trabaja bajo modalidad de turnos en Malloco,



con contrato a plazo fijo inicial con posibilidad de pasar a indefinido. Tareas principales del cargo * Realizar análisis fisicoquímicos de trigos, harinas, fibras y materias primas según protocolos

- Registrar resultados de muestras recibidas e informar su aprobación o rechazo
- Apoyar la liberación de productos terminados conforme a especificaciones de

calidad e inocuidad
- Emitir certificados de control de calidad para clientes mediante SAP
- Verificar diariamente el funcionamiento de equipos de laboratorio y reportar

anomalías
- Realizar controles de procesos productivos y evaluar devoluciones
- Mantener el orden, limpieza y documentación actualizada del laboratorio

Conocimientos y habilidades obligatorias
- Formación técnica o universitaria en Alimentos, Química o carrera afín
- Mínimo 1 año de experiencia realizando análisis fisicoquímicos de laboratorio
- Experiencia comprobable en uso de instrumental de laboratorio
- Conocimientos de normas GMP, ISO, FSSC 22000 y Reglamento Sanitario de los

Alimentos
- Manejo de SAP u otros sistemas ERP de gestión
- Disponibilidad para trabajar en modalidad de turnos

📌 Analista Junior de Calidad (Región Metropolitana)
🏢 PeopleGo
📍 Región Metropolitana