En Filis Gourmet buscamos incorporar un Vendedor Técnico especializado en Heladería para seguir desarrollando comercialmente la marca Pehuenia en Chile.

La posición combina asesoría técnica, desarrollo comercial y trabajo en terreno, por lo que buscamos una persona con experiencia práctica en elaboración de helados artesanales y sólidos conocimientos en formulación, aplicación de ingredientes y optimización de recetas.

El objetivo del cargo será desarrollar relaciones comerciales de largo plazo con heladerías y clientes especializados, aportando conocimiento técnico, realizando pruebas y demostraciones y proponiendo soluciones de acuerdo con las necesidades de cada cliente.

Principales responsabilidades

- Gestionar y desarrollar la cartera de clientes del canal Heladería.
- Prospectar y captar nuevas heladerías y clientes especializados.
- Realizar visitas técnicas y comerciales en terreno.
- Asesorar a clientes en el uso y aplicación de bases, pastas, variegatos, estabilizantes y otros ingredientes para heladería.
- Realizar pruebas de producto, demostraciones y capacitaciones técnicas.
- Presentar nuevos productos, aplicaciones y tendencias del canal.
- Preparar propuestas comerciales y realizar seguimiento de muestras, cotizaciones y oportunidades hasta el cierre de la venta.
- Mantener una relación cercana con los clientes, identificando oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Coordinar pedidos y requerimientos comerciales con las distintas áreas internas de la empresa.

El trabajo se desarrolla principalmente en terreno en la Región Metropolitana, con disponibilidad para realizar viajes programados a regiones.

Perfil y conocimientos requeridos

- Experiencia práctica en elaboración de helados artesanales.
- Experiencia en ventas, desarrollo comercial o atención técnico-comercial de clientes, idealmente en heladería, ingredientes alimentarios, Foodservice o canales relacionados.
- Capacidad para prospectar nuevos clientes, detectar oportunidades comerciales y desarrollar cartera.




- Habilidades de venta consultiva, negociación y seguimiento comercial hasta el cierre.
- Conocimiento técnico de formulación y balance de recetas.
- Conocimiento del comportamiento y aplicación de los principales ingredientes utilizados en heladería.
- Capacidad para realizar pruebas, demostraciones y capacitaciones frente a clientes.
- Capacidad para analizar formulaciones y procesos y proponer soluciones técnicas.
- Autonomía, organización y capacidad para planificar rutas y visitas comerciales.
- Licencia de conducir Clase B.
- Idealmente vehículo propio.

Se valorará especialmente

- Experiencia previa en empresas proveedoras de ingredientes, materias primas o soluciones para heladería, desempeñando funciones de venta técnica, asesoría comercial o desarrollo de clientes.
- Experiencia comercial directa con heladerías artesanales, productores de helado y clientes especializados del canal.
- Conocimiento práctico de bases, pastas, variegatos, estabilizantes, emulsionantes y otros ingredientes utilizados en la elaboración de helados.
- Experiencia realizando demostraciones, pruebas de producto, capacitaciones o asesorías técnicas a clientes.

Sobre el perfil que buscamos

Buscamos una persona con una sólida base técnica en heladería y una clara orientación comercial, con capacidad para desarrollar ventas en terreno.

El perfil idóneo debe ser capaz de comprender técnicamente el proceso de elaboración de helados, conversar de igual a igual con el cliente, detectar necesidades y oportunidades, realizar pruebas y demostraciones, recomendar soluciones y transformar ese acompañamiento técnico en ventas concretas y relaciones comerciales de largo plazo.

La posición requiere iniciativa para prospectar nuevos clientes, abrir cuentas, desarrollar cartera, realizar seguimiento comercial y cerrar negocios, utilizando el conocimiento técnico como una herramienta para generar confianza y aportar valor al cliente.

El desafío combina venta técnica, desarrollo de mercado y crecimiento comercial, con foco en aumentar la presencia y las ventas de Pehuenia dentro del canal Heladería.

📌 Ejecutivo Comercial Técnico – Canal Heladería – Canal Heladería | Pehuenia (Chile)
🏢 Filis Gourmet
📍 Chile