Importante cadena de cafeterías y restaurantes se encuentra en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo en distintos locales de la zona oriente de Santiago.

Buscamos personas comprometidas, responsables y con orientación al trabajo en equipo, que contribuyan a mantener los altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa.

Principales funciones

- Preparar, cocinar, montar y despachar los productos definidos en la carta y vitrinas.
- Organizar el flujo de trabajo en cocina para asegurar una operación eficiente.
- Verificar que las materias primas e insumos se encuentren en óptimas condiciones.
- Aplicar correctamente el método FIFO para la rotación de productos.
- Coordinar la producción diaria con el Encargado de Turno.
- Cumplir las normas del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Mantener el orden, limpieza y correcto funcionamiento de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- Ejecutar rutinas de limpieza diaria y profunda.
- Apoyar en inventarios de materias primas, insumos y utensilios.
- Realizar carga, descarga y traslado de productos cuando sea requerido.




- Asegurar que todos los productos sean despachados cumpliendo los estándares de calidad.
- Informar oportunamente cualquier incidencia a la jefatura.
- Apoyar en la inducción práctica de nuevos colaboradores.

Requisitos

- Enseñanza Media Completa.
- Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina, Manipulador(a) de Alimentos o en cargos similares.
- Conocimientos en manipulación e higiene de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
- Disponibilidad para desempeñarse en locales ubicados en Las Condes, Vitacura y Lo Barnechea.

Condiciones laborales

- Jornada rotativa de lunes a domingo.
- Los horarios para el turno -AM 6x1: entre (6 y 7.5h horas al día) 7am a 15:00 aprox.-PM son 5x2: (entre 8 y 9.5 horas al día) 11:30 a 21:30 aprox.
- Renta líquida aproximada de $553.000, más propinas.
- Pago mediante boleta de honorarios durante la primera semana, posteriormente según modalidad de contratación de la empresa.
- Colación desde el primer día de trabajo (desayuno en turno AM y almuerzo).
- Destacado ambiente laboral y oportunidades de aprendizaje.

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📌 Ayudante de Cocina ? Cafetería y Restaurante Las Condes, Vitacura y Lo Barnechea (Santiago)
🏢 Sos Group Capital Humano
📍 Santiago