Realizar, actualizar y entregar un programa de trabajo a las áreas operativas de enología. Asignar prioridades y realizar OT electrónicas, de acuerdo a dicho programa siguiendo los procedimientos establecidos. Levantar y hacer seguimiento a posibilidades de mejora en SAP. Todo esto, con el objetivo de permitir que los trabajos instruidos se realicen correctamente, sin errores y que puedan ser digitados, obteniendo inventarios actualizados.
Planificar los trabajos a realizar con una mirada a mediano/largo plazo, distribuyendo recursos y controlando los stocks. Actuar como un nexo entre planificación envasado, enología marca y los equipos de operaciones enológicas.; con el objetivo de asegurar el abastecimiento de vino para cubrir los pedidos futuros, permitiendo agendar de forma anticipada detenciones programadas, optimizando tamaños de tandas y la eficiencia de los procesos productivos.
Controlar los niveles de llenado de estanques,



asegurando que se mantengan siempre llenos. Entregar etiquetas de análisis junto a cada OT. Asegurar el cumplimiento de las especificaciones para cada producto (FPP). Con el objetivo de asegurar la calidad, cumpliendo con el perfil definido, las normativas de cliente/mercado, evitando reclamos posteriores.
Respetar las normas de Salud y Seguridad Ocupacional (SSO), Reglamento Interno de la Empresa y Medio Ambiente, utilizando los Equipos de Protección Personal (EPP) de forma obligatoria cuando se requiera y manteniendo un uso productivo de los recursos naturales bajo su responsabilidad. Con el fin de prevenir incidentes potenciales y minimizar los impactos ambientales creando una cultura que permita cuidar la integridad física de nuestros colaboradores y nuestro ambiente.

📌 Planificador De Enología Molina 2027
🏢 CCU
📍 Molina