En Cassis Villarrica nos encontramos en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo(a) que lidere y supervise las operaciones de nuestra cocina, asegurando la calidad, presentación y estandarización de los productos, junto con el cumplimiento de los procedimientos operacionales y las normas de higiene y seguridad alimentaria.Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización, orientación a resultados y habilidades para gestionar equipos de trabajo en un entorno gastronómico vibrante.Requisitos del cargo:Formación técnica o profesional en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.Experiencia comprobable en cargos de jefatura de cocina, sous chef o chef ejecutivo.Experiencia liderando equipos y organizando operaciones gastronómicas de mediana o alta demanda.Conocimientos de control de costos, inventarios, fichas técnicas,



escandallos y control de mermas.Conocimiento de buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad alimentaria.Manejo de planificación de producción y estandarización de preparaciones.Capacidad para trabajar bajo presión, resolver problemas y tomar decisiones oportunas.Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y orientación a resultados.Competencias personalesLiderazgo y capacidad de gestión.Planificación y organización.Orientación a la calidad y al cliente.Responsabilidad y compromiso.Proactividad e iniciativa.Capacidad de análisis y control.Trabajo colaborativo y comunicación efectiva.

📌 CHEF EJECUTIVO (Temuco)
🏢 Cassis Villarrica
📍 Temuco