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Acerca de nosotros
NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias fundamental como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.
Principales funciones
Ejecutar las preparaciones del menú establecido, cumpliendo las recetas y procedimientos definidos en Winrest.
Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina, organizando la mise en place y asegurando el cumplimiento de la producción.
Verificar la calidad de las materias primas y el uso adecuado de los productos e insumos.
Aplicar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por Newrest.
Controlar y registrar temperaturas, tiempos de cocción, enfriamiento rápido, desinfección de frutas y verduras, tiempos de exposición y temperaturas de cámaras de frío.
Cumplir los procedimientos de seguridad en la manipulación de alimentos, utensilios cortantes y productos calientes, utilizando correctamente los EPP.
Mantener el orden,



la limpieza y la higiene personal en el área de trabajo.
Informar oportunamente a la jefatura sobre inconvenientes en la producción y proponer mejoras en los procesos.
Participar en degustaciones, capacitaciones y demás actividades asignadas por la jefatura.
Mantener una conducta respetuosa y cumplir el Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad.
Jornada Laboral
5x2 rotativos de lunes a domingo
comuna de Pudahuel, sector Enea
Renta y Beneficios
830.000.
Alimentación incluida durante tu turno.
Ropa de trabajo otorgada por la empresa.
Requisitos
Enseñanza Media Completa
Permanencia Residencia definitiva.
Idealmente 1 año de experiencia en labores de cocina.
Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de nuestro equipo, te invitamos a postular con nosotros
En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones ley 20.422

📌 Maestro Cocina Catering Aéreo Enea Pudahuel (Vitacura)
🏢 Newrest
📍 Vitacura