Tu misión Supervisar la operación de la cocina asignada garantizando que cada estación de platos cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Liderar y motivar al equipo de trabajo a crear experiencias gastronómicas de excelencia para los clientes del servicio. Responsabilidades
1. Organizar y supervisar el trabajo diario de los ayudantes de cocina en las diferentes estaciones
2. Minimizar las pérdidas y las mermas de materias primas durante la operación.
3. Garantizar los estándares de calidad en los platos que salen de las estaciones.
4. Conservar las instalaciones y utensilios en óptimas condiciones.
Beneficios Almuerzo incluido para que disfrutes tu jornada. Actividades recreativas, deportivas, concursos y premios con nuestro Fun Calendar. Operativos de salud Formación y desarrollo en Academia Dreams e Inspira Dreams. Descuentos y ventajas exclusivos con Club Dreams en toda nuestra cadena. Ambiente inclusivo y respetuoso de la diversidad Únete al Dream Team y vive la experiencia Dreamer Perfil deseado Requisitos Office Nivel Intermedio Normativa en Prevención de Riegos y Manipulación e Higiene de Alimentos Nociones de Administración.