Estamos en búsqueda de un/a Administrador/a Gastronómico/a con experiencia comprobable en el rubro, visión de negocio y capacidad de liderazgo, para asumir la administración y gestión integral. Principales responsabilidades:

- Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.
- Analizar ventas, costos, gastos y rentabilidad.
- Controlar inventarios, mermas, compras y uso optimizado de los recursos.
- Liderar y supervisar a los equipos de trabajo y encargados de cada área.
- Implementar procedimientos, controles e indicadores de gestión.
- Detectar oportunidades de mejora y proponer acciones para aumentar la rentabilidad.
- Elaborar informes de gestión y reportar resultados a la dirección.

Requisitos:

- Experiencia previa en administración gastronómica, restaurantes o locales de comida.
- Conocimientos sólidos en control de costos,



inventarios, ventas y gestión de personal.
- Liderazgo, organización, autonomía y capacidad para tomar decisiones.
- Orientación a resultados, capacidad analítica y habilidades de comunicación.
- Manejo de Excel y herramientas de gestión.

Buscamos una persona que no solo supervise la operación, sino que sea capaz de analizar, ordenar, controlar y mejorar la gestión del negocio, con foco en la eficiencia y la rentabilidad. ¿Te interesa el desafío? Envía tu currículum, indicando tu experiencia en el rubro gastronómico y tus pretensiones de renta, a [email] Asunto: Postulación Administrador/a Gastronómico/a.

📌 ADMINISTRADOR GASTRONÓMICO (Chile)
🏢 Local Comida Rápida
📍 Chile