Buscamos Monitora Técnica de Alimentos para trabajar de forma presencial en Santiago, supervisando servicios de alimentación y SEDILE del Programa de Alimentación Escolar.

Principales funciones

- Supervisar el cumplimiento de la normativa vigente y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
- Verificar la correcta ejecución de los procesos culinarios y el cumplimiento de los manuales de preparaciones y operaciones.
- Orientar al personal manipulador de alimentos en la organización y funcionamiento operativo de los servicios.
- Identificar brechas en el desempeño y realizar acciones educativas para fortalecer las buenas prácticas.
- Registrar los resultados de las visitas y realizar seguimiento a las oportunidades de mejora detectadas.

Requisitos





- Formación técnica o cualificado afín al área de alimentación.
- Conocimientos de inocuidad, buenas prácticas de manipulación y normativa alimentaria.
- Experiencia en supervisión de servicios de alimentación, idealmente en alimentación escolar.
- Habilidades de comunicación, organización y orientación de equipos.
- Disponibilidad para realizar visitas a los establecimientos asignados.

¡Te invitamos a contribuir a una alimentación segura y de calidad para las comunidades educativas!

📌 Monitora Técnica de alimentos Santiago
🏢 Importante Empresa Del Sector De Alimentos
📍 Santiago