Administrador (a) de Casino

Buscamos un(a) Administrador(a) de Casino para incorporarse a nuestra operación en Chuquicamata, quien será responsable de coordinar y controlar los servicios de alimentación asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, y una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales responsabilidades
Coordinar y supervisar la operación diaria de los casinos asignados, asegurando el cumplimiento de la planificación establecida.
Liderar y coordinar equipos de trabajo a través de supervisores, gestionando recursos humanos y operacionales.
Controlar despachos, recepciones, consumos, inventarios y requerimientos de insumos para garantizar la continuidad del servicio.
Revisar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, higiene y medio ambiente.
Resolver contingencias operativas y coordinar acciones con áreas de apoyo como Producción, Bodega,



Calidad y Prevención de Riesgos.
Realizar seguimiento de indicadores operacionales, mermas, consumo de recursos y planes de acción asociados.

Requisitos
Título competente de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.
Experiencia entre 3 y 5 años en servicios de alimentación colectiva.
Experiencia liderando equipos operativos.
Deseable experiencia en faenas mineras.
Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, FIFO/FEFO y control operacional.
Licencia de conducir clase B.
Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Condiciones
Faena Chuquicamata
Sistema de turno 10x10
Modalidad de trabajo en terreno y operación

Si te motiva liderar operaciones de alimentación en el rubro minero y aportar a una gestión optimizado y segura, ¡te invitamos a postular!

📌 Administrador De Casino Calama
🏢 Aramark
📍 Calama