Oferta laboral Jefe de Compras en Savia.

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Turismo, Restaurantes y Entretenimiento

Vitacura, Región Metropolitana, Chile2Ofertas activas# Jefe de Compras

Publicado el 27 de Oct, 2026Postular ahora### Detalles

Tipo de oferta

Empleo

UbicaciónPresencial; Renca, Región Metropolitana, ChileÁrea de trabajo

Operaciones y Logística

Tipo de cargo

Jefe/Head

Jornada

Completa

Plazo

Indefinido### Requisitos

Experiencia: Junior (de 2 a 5 años de experiencia)Carrera(s):Administración Gastronómica

Administración Industrial

Ingeniería agrícola

Ingeniería Comercial

Ingeniería en Administración de EmpresasINGENIERÍA EN ALIMENTOSTécnico agrícola### Descripción del puesto

En Savia estamos transformando la forma en que restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos acceden a sus alimentos.

Somos un mercado digital que acorta la cadena de valor, conecta a productores locales con la ciudad y trabaja sobre tres pilares: comercio justo, sustentabilidad y calidad.

Como Empresa B certificada, buscamos generar un impacto positivo y contribuir a una mayor seguridad alimentaria, facilitando el acceso a productos frescos y saludables. Buscamos un Jefe de Compras para liderar el abastecimiento de frutas y verduras, asegurando diariamente una oferta fresca, de alta calidad y competitiva para nuestros clientes. ¿Cuál será tu principal desafío? Serás responsable de liderar la estrategia y operación de compras, combinando tu conocimiento del mercado, criterio para evaluar productos y capacidad de negociación para construir un abastecimiento eficiente y confiable. Tus principales responsabilidades serán: Comprar y retirar diariamente frutas y verduras en La Vega Central y Lo Valledor. Seleccionar productos en terreno, evaluando frescura, calidad, madurez y relación precio-calidad. Negociar con locatarios,



agricultores y proveedores para obtener las mejores condiciones comerciales sin comprometer nuestros estándares. Planificar las compras de acuerdo con la demanda, anticipando necesidades y evitando quiebres o excesos de stock. Liderar, organizar y acompañar el trabajo del Asistente de Abastecimiento. Desarrollar y mantener relaciones de largo plazo con agricultores y proveedores estratégicos. Monitorear precios, disponibilidad y tendencias del mercado para identificar oportunidades de ahorro y mejora. Coordinar con los equipos de logística y comercial los retiros, entregas y recepción de productos. Mantener registros actualizados de compras, precios, proveedores y condiciones comerciales. Elaborar reportes e indicadores que permitan tomar mejores decisiones y optimizar los procesos de abastecimiento. ¿Qué buscamos? Experiencia comprobable en compras de frutas y verduras, idealmente en mercados mayoristas como La Vega Central o Lo Valledor. Conocimiento práctico de productos frescos y un criterio sólido para evaluar su calidad. Habilidades de negociación, comunicación y construcción de relaciones con proveedores. Capacidad de organización, planificación y priorización en un entorno dinámico. Manejo básico de Excel y disposición para trabajar con registros e indicadores. Disponibilidad para trabajar en horario de madrugada y realizar compras en terreno. Licencia de conducir clase B. Iniciativa, autonomía y motivación por mejorar procesos. Interés por la sustentabilidad, el comercio justo y la generación de impacto positivo. ¿Qué te ofrecemos? La oportunidad de integrarte a una empresa B certificada que está transformando el abastecimiento gastronómico. Un rol clave, con autonomía y capacidad real de influir en la operación y el crecimiento del negocio. La posibilidad de desarrollar relaciones directas con productores y proveedores, fortaleciendo una cadena de valor más justa y sustentable. Un ambiente innovador, dinámico y colaborativo, junto a un equipo con energía y compromiso. El desafío de contribuir a que más personas accedan a alimentos frescos y saludables, reduciendo el desperdicio y mejorando la seguridad alimentaria.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Compras (Renca)
🏢 Emplea X Chile
📍 Renca