Descriptor de Cargo Bodeguero Alimentación Colectiva
Información del cargo
Cargo Bodeguero
Jornada 5x2, de lunes a viernes.
Ubicación Zona Norte de Antofagasta.
Renta líquida 559.000. Alimentación en casino y Traslado de acercamiento.
Objetivo del cargo
Ejecutar las labores de recepción, almacenamiento, control y despacho de productos e insumos de alimentación, asegurando el correcto abastecimiento de la operación y el cumplimiento de los procedimientos de calidad, higiene y seguridad establecidos para el servicio de alimentación colectiva.
Principales funciones
Recepcionar mercadería e insumos verificando cantidad, calidad y estado de los productos.
Almacenar productos de acuerdo con las normas de orden, limpieza y rotación FIFO PEPS.
Preparar y entregar insumos a cocina y otras áreas según los requerimientos de la operación.
Mantener el orden y la limpieza de la bodega y cámaras de almacenamiento.
Controlar inventarios,
registrar entradas y salidas de productos y apoyar en la toma de inventarios periódicos.
Verificar fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento de alimentos e insumos.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
Informar oportunamente cualquier diferencia de stock o incidencia detectada en la bodega.
Requisitos
Enseñanza media completa.
Experiencia como bodeguero, idealmente en el rubro de alimentación colectiva, casinos o servicios de alimentación.
Conocimiento en control de inventarios, recepción y despacho de mercadería.
Disponibilidad para trabajar en jornada 5x2 de lunes a viernes.
Perfil del candidato
Persona responsable, organizada y comprometida.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo procedimientos establecidos.
Orientación al orden, control y cumplimiento de normas.
Requisito deseable
Residencia preferentemente en la Zona Norte de Antofagasta.