Objetivo del Cargo
Asegurar la ejecución y cumplimiento de los lineamientos corporativos de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento de los estándares operacionales, normativos y contractuales, con el propósito de proteger la marca Aramark y contribuir a la mejora continua de los servicios de alimentación en operaciones mineras.
Principales Responsabilidades
Asegurar el cumplimiento del Plan de Calidad del contrato, velando por el cumplimiento de los estándares corporativos y normativos vigentes.
Supervisar la correcta ejecución de los programas de vigilancia microbiológica, verificación de higiene y controles operacionales establecidos.
Gestionar investigaciones de incidentes, desviaciones, inspecciones y auditorías, implementando acciones correctivas y preventivas.
Controlar y dar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad alimentaria, promoviendo oportunidades de mejora continua.
Coordinar la tramitación y actualización de permisos sanitarios requeridos para la operación.
Mantener una comunicación efectiva con la operación,



cliente y áreas de soporte, entregando asesoría técnica en materias de calidad e inocuidad alimentaria.
Requisitos
Título competente de Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en servicios de alimentación para minería o en cargos similares.
Salud compatible para desempeñarse en faena minera.
Conocimientos en sistemas de gestión de calidad, HACCP, normativas sanitarias e inocuidad alimentaria.
Manejo de herramientas Microsoft Office.
Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turno 10x10 en Antofagasta.
Disponibilidad para desempeñarse en un reemplazo de 3 a 4 meses.
Condiciones del Cargo
Ubicación: Antofagasta.
Turno: 10x10.
Traslado: Terrestre.
Si cuentas con experiencia en calidad e inocuidad alimentaria dentro de operaciones mineras y te interesa participar en un reemplazo de alta visibilidad operacional, ¡te invitamos a postular!

📌 Ingeniero (a) de Calidad (Antofagasta)
🏢 Aramark
📍 Antofagasta